Tavuk Suları

image

   Beratın her çorbasına muhakkak  yaptığım tavuk bulyonlarimdan katarım. 

    Eskiden tavuk sularıni plastik bardaklara doldurur o şekilde dondurdum. Geçenlerde bir arkadaşımin tavsiyesi üzerine buz torbalası aldım.  

  Tavuğu düdüklü tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ilave ediyorum.  Lezzetli ve besleyici olması için havuç, kereviz ( veya sap kısmı yapraklarida olabilir)   ,soğan , limon (limon tavuga ayrı bir lezzet katıyor ) tane karabiber, hardal tohumu ( vazgeçilmezim).
Üstüne ilaveler yapılabilir , değişiklik yapılabilir . Bunlar tercihinize kalmış.
Yaklaşık 10  dk kaynatıyorum.
Süzgeçten süzüp bir surahide soğumasıni bekliyorum.
Posetlere dolduruyorum.
Kullanmam gerektiğinde istedigim.kadar bulyonu koparıp yaptığım yemeklere atıyorum.
Lezzetli ve pratik ve de sağlıklı.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s